Ansatzgefäße

Früchte können nicht nur eingekocht, sondern ebenso wie Nüsse oder Kräuter auch durch Ansetzen verarbeitet werden. Bei uns finden Sie eine große Auswahl an perfekten Ansatzgefäßen für Sirup, Likör, Öl oder Essig.

48 Artikel

KILNER Fermentier-Set groß, 3 Liter

Farbe: weiß

Mit dem Kilner® Fermentations-Set können Sie Sauerkraut, Kimchi, Gurken, Rotkohl und vieles mehr ganz einfach selbst herstellen. Mit seinen 3 l Fassungsvermögen hat das Glas die ideale Größe, um sich einen guten Vorrat an Salzgurken, Rotkohl oder Sauerkraut anzulegen. Durch die weite Öffnung ist das Glas super in der Handhabung, lässt sich leicht befüllen und hinterher leicht reinigen. Die im Set enthaltenen Keramikplatten beschweren das Füllgut und sorgen dafür, dass es im Sud gehalten wird. Mit dem luftdichten Silikondeckel in Kombination mit dem Luftventil gelangen weder Sauerstoff noch schädliche Keime ins Glas. Gase hingegen, die sich beim Fermentieren bilden, entweichen durch das Gärventil. Fermentierte Lebensmittel sind besonders reich an Vitaminen, Mineralien und probiotische Kulturen, weshalb das Selbermachen nach wie vor beliebt ist. Einfach das Fermentierglas mit dem Lieblingsgemüse, Wasser und Salz befüllen und die Magie geschehen lassen. Rezeptvorschläge und Gebrauchsanweisung sind im Set ebenfalls enthalten. Auch für Eingelegtes wie Spargel, Rote Beete oder mediterranes Gemüse ist das große Fermentier-Set sehr gut geeignet. Ebenfalls in Scheiben geschnittene rote, gelbe und grüne Paprika, Zucchini und Auberginen lassen sich darin dekorativ übereinanderschichten und mit einem würzigen Sud bedecken. So haben Sie immer einen schönen Vorrat zur vielfachen Verwendung im Haus. Im Lieferumfang enthalten: - 1 x Kilner®-Glasbehälter 3 l - 1 x Silikon-Deckel - 1 x Entlüftungsventil - 2 x Keramik-Steine - 1 x Faltblatt mit Anleitung und Rezepten (Deutsch und Englisch) Hergestellt in China.

39,99 €

WECK-Tulpenglas 1062 ml mit Klarsichtdeckel, 6er Set

Farbe: weiß

Das Set enthält: - 6 x WECK-Tulpenglas 1062 ml - 6 x WECK-Glasdeckel 100 mm - 6 x Klarsichtdeckel RR 100/108 mm - 1 x WECK-Einkochring 94 x 108 mm 'RR 100', 10er-Pack - 1 x WECK-Einkochklammern, 12er-Pack Es ist ein Klassiker unter den WECK-Gläsern: das traditionelle Rundrandglas in Tulpenform. Die weite Öffnung und zeitlos-hübsche Form zeichnen dieses beliebte Einmachglas von WECK aus, das mit gut 1 Liter Füllvolumen die perfekte Größe für eingelegtes Gemüse und eingekochtes Obst hat. Es ist leicht zu befüllen und der Inhalt lässt sich mühelos entnehmen, daher ist es auch sehr gut geeignet für Suppen, Eintöpfe, zum Fermentieren von Sauerkraut oder zum Servieren von Salaten. Das praktische Set enthält neben dem WECK-Tulpenglas und WECK-Verschluss zum Einkochen auch praktische Klarsichtdeckel zum Frischhalten. Dadurch können vorbereitete Speisen im Glas super im Kühlschrank aufbewahrt und auch transportiert werden. Die transparenten Kunststoffdeckel (PP) gewährleisten allerdings keine 100 %ige Dichtigkeit, weil sie vor allem zum Frischhalten konzipiert wurden. Sie sind wiederverwendbar und halten auch einige Gänge in der Geschirrspülmaschine aus, können dann aber nach einer gewissen Zeit trübe werden. Daher ist es empfehlenswert, sie mit der Hand abzuwaschen. Im Set immer etwas günstiger im Vergleich zum Kauf der Einzelteile.

21,19 €

Steffis Fermentier-Set Stangenglas 1100 ml, 2 Stück

Farbe: weiß

Das Set enthält: - 2 x Rundglas 1100 ml - 2 x TO 82 gold Kunststoff - 2 x Steffis Glasgewicht, Ø 65 mm Dieses Set enthält alles, was Sie zum Fermentieren und Einlegen brauchen. Das Rundglas fasst gut 1 Liter Füllmenge und ist durch seine schmale, hohe Form sehr vorteilhaft. Es nimmt wenig Platz im Kühlschrank ein und ist perfekt zum Fermentieren von Bohnen und Karotten oder zum Einlegen von Spargel und Schwarzwurzeln geeignet. Auch Kimchi oder Sauerkraut kann man prima darin fermentieren. Die Öffnung des Stangenglases ist groß genug, damit sich der Inhalt gut einfüllen und entnehmen lässt. Steffis selbst entwickeltes Glasgewicht passt perfekt in Gläser mit einer TO 82 Mündung. Es drückt das Fermentiergut wie ein Beschwerungsstein in den Sud und hält es komplett in der Flüssigkeit. Der Twist-Off-Verschluss ist säurebeständig und daher sehr gut zum Fermentieren geeignet. Auch höherprozentigen Essig-, Wein- oder Fruchtsäuren beim Einlegen von Obst oder Gemüse hält der Deckel stand. Im Set immer etwas günstiger im Vergleich zum Kauf der Einzelteile. Video von Steffi: In dem Video erzählt Steffi auf ihrem YouTube-Kanal die Geschichte von Steffis Glasgewicht, wofür es gedacht ist und wie es benutzt wird. https://youtu.be/WKkJW7oY9ro?t=240

9,39 €

Bowle-Set 'Libera' Bohemia Selection, 9-teilig

Farbe: weiß

Das klassische Bowle-Set aus Borosilikatglas im schnörkellosem Design eignet sich perfekt zur Befüllung von kalten wie auch heißen Inhalten gleichermaßen. Wer kennt sie nicht, die leckere Erdbeer- oder Pfirsichbowle, die gern zur gemütlichen Gartenparty serviert wird. Oder in der Winterzeit, wenn man sich wieder nach einem wärmenden Früchtepunsch sehnt. In diesem praktischen 9-teiligen Bowleset lässt sich Ihre Kreation bei jeder Feierlichkeit optimal präsentieren und servieren. Das Bowlegefäß hat ein Fassungsvermögen von ca. 4,5 Liter und ist ausreichend für mehrere Personen. Der praktische Gießschnabel am Rand erlaubt es, den Deckel geschlossen zu lassen, während der Schöpfer aus Kunststoff im Gefäß verbleibt. Die sechs Becher aus Kristallglas haben ein Fassungsvermögen von je ca. 300 ml. Das Set ist lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet.

27,99 € 32,99 € -15 %

Bügelglas 4er Set 'Syl Gervais'

Farbe: weiß

Dieses Set besteht aus: - 1 x Bügelglas 'Ermetico' 500 ml - 1 x Bügelglas 'Ermetico' 1000 ml - 1 x Bügelglas 'Ermetico' 2000 ml - 1 x Bügelglas 'Ermetico' 3100 ml - 1 x Etiketten 63 x 38 mm weiß, A5, 120 Stück Praktisches Set mit Bügelgläsern in 4 verschiedenen Größen, inklusive Etiketten. Inspiriert durch Syl Gervais, deren Leidenschaft es ist, Gemüse und Obst durch Fermentation haltbar zu machen. Milchsauer vergorenes Gemüse, selbst hergestellte Essige, probiotische Getränke und Aufstriche sind nicht nur lecker, sondern fördern auch unsere Darmgesundheit. Ob klassisches Sauerkraut, buntes Gemüse, Essig aus Apfelresten oder Erdbeeren, Wasserkefir, Kombucha, Shrub oder Kimchi - Gemüse, Obst und deren Bakterien gehören in gute Gläser gepackt. Bügelgläser eignen sich besonders gut zum fermentieren und so hat Syl ein individuelles Set zusammengestellt, das perfekt auf ihre Fermentations-Kurse zugeschnitten ist. Natürlich eignen sich die Gläser auch für alle anderen Arten des Einlegens und Vorrathaltens. Im Set immer etwas günstiger im Vergleich zum Kauf der Einzelteile. Mehr zu Syl, Fermentation und ihren Kursen finden Sie hier: https://syl-gervais.de

32,09 €

Glasballon 10000 ml gebohrt mit Ablassgarnitur

Farbe: weiß

Der große Glasballon mit Ablassgarnitur ist ideal zum Ansetzen von Wein (deshalb auch bekannt als Weinballon) und zur Aufbewahrung einer größeren Menge Likör, Öl oder Essig. Die Ablassgarnitur besteht aus einem Schlauch und einer Edelstahlklemme, welche die Entnahme der abgefüllten Flüssigkeiten erleichtern. Die Lieferung erfolgt inklusive Verschluss, Schlauch und Klemme. Hinweis: Die Glasballone können Presskanten und Lufteinschlüsse aufweisen. Dies ist herstellungsbedingt, es handelt sich nicht um Produktionsfehler.

72,99 €

Glasballon 10000 ml

Farbe: weiß

Der große Glasballon ist ideal zum Ansetzen von Wein (deshalb auch bekannt als Weinballon) und zur Aufbewahrung einer größeren Menge Likör, Öl oder Essig. Das bauchige Glasgefäß bringt den Inhalt sehr schön zur Geltung und eignet sich auch sehr gut zur dekorativen Gestaltung von Wohnräumen und Terrassen. Verschlossen wird der Glasballon mit dem mitgelieferten Korken. Hinweis: Die Glasballone können Presskanten und Lufteinschlüsse aufweisen. Das ist herstellungsbedingt, es handelt sich nicht um Produktionsfehler.

37,99 €

Gärtopf 3 Liter

Farbe: braun

In diesem klassischen Gärbehälter mit Deckel können Sie jetzt leckeres und gesundes Sauerkraut ganz einfach selber herstellen. Der Alleskönner aus Keramik/Steinzeug hat eine Wasserrinne, die dazu dient den Topf luftdicht zu verschließen. Die seitlichen Henkel verleihen dem fassförmigen Gefäß einen einzigartigen, traditionellen Charakter und erleichtern zudem das Umsetzen und den Transport. Ob zum Einlegen von Obst, Gemüse oder Gurken, zum Fermentieren von Kraut sowie auch zum Ansetzen von einem fruchtigen Rumtopf oder Likören, dieses glasierte Fass eignet sich einfach perfekt zum Aufbewahren und Verarbeiten von Lebensmittel und ist zudem eine Zierde in Küche und Vorratskammer. Der Gärtopf wurde aus natürlichen Materialien hergestellt, ist lebensmittelgeeignet und säurebeständig. Der Öffnungsdurchmesser beträgt 96 mm.

24,99 €

Vorratsglas 'Ortes' 2,5 Liter mit Schraubdeckel weiß

Farbe: weiß

Praktisch und gleichzeitig stilecht aus Italien ist das Vorratsglas mit Deckel. Durch die leichte Schulter unter dem Schraubgewinde hat das Glas eine unverwechselbare Optik, bei der man genau hinschauen muss. Das schöne Design wird zusätzlich durch den weißen Schraubdeckel unterstrichen. Hier vereint sich praktische Handhabung und Stil. Denn durch den mittigen Balken im Deckel können Sie den Verschluss leicht auf- und zudrehen und haben dabei alles fest im Griff. Das verschließbare Vorratsglas ist ideal für Trockenvorräte oder Backzutaten in größeren Mengen. So können zum Beispiel Nudeln, Reis, Linsen, Mehl, Zucker, Haferflocken oder Cornflakes sicher aufbewahrt werden. Bei flüssigen Inhalten empfehlen wir das Glas stehend aufzubewahren, da der Deckel ohne Dichtung bei unseren Tests nicht 100 % dicht gehalten hat. Mit einem Füllvolumen von 2,5 Litern eignet sich dieses Glas wunderbar zum Einlegen und Ansetzen von leckeren Köstlichkeiten. Zum Reinigen des Glases können Sie die Spülmaschine nutzen. Wir empfehlen, den Verschluss aus Kunststoff per Hand zu reinigen.

9,89 €

Ermetico 1000 ml mit Tafel, 4er Set

Farbe: weiß

Das Set enthält: - 4 x Bügelglas 'Ermetico' 1000 ml mit Tafel - 1 x Kreide-Marker weiß, abwischbar, Staedtler Nostalgisches Einmachglas mit Gummiring, Bügelverschluss und einer Tafelfläche zum Beschriften mit Kreide, ist die perfekte Verpackung für Zucker, Salz und andere Trockenvorräte. Mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter kann es auch vielseitig in der Vorratskammer eingesetzt werden, denn es eignet sich auch zum Einkochen von Kompott und zum Einlegen und Fermentieren von Obst und Gemüse. Die Beschriftungsfläche ist eingebrannt und somit robust und spülmaschinengeeignet. In dem Verkaufsset ist ein Stift mit Flüssigkreide enthalten, damit hält die Beschriftung gut auf dem Glas, ist deutlich lesbar und kann trotzdem leicht mit einem feuchten Tuch entfernt werden. Je nach Inhalt kann das Glas neu beschriftet werden. Im Set immer etwas günstiger im Vergleich zum Kauf der Einzelteile.

26,89 €

Glasballon 5000 ml

Farbe: weiß

Der große Glasballon ist ideal zum Ansetzen von Wein (deshalb auch bekannt als Weinballon) und zur Aufbewahrung einer größeren Menge Likör, Öl oder Essig. Verschlossen wird das bauchige Glasgefäß mit einem Korken. Der traditionelle runde Glasbehälter bringt den Inhalt sehr schön zur Geltung und eignet sich auch sehr gut zur dekorativen Gestaltung von Wohnräumen und Terrassen. Hinweis: Die Glasballone können Presskanten und Lufteinschlüsse aufweisen. Das ist herstellungsbedingt, es handelt sich nicht um Produktionsfehler.

22,99 €

Gärtopf 5 Liter

Farbe: braun

34,99 €

Vorratsglas 'Ortes' 3,5 Liter mit Schraubdeckel weiß

Farbe: weiß

Praktisch und gleichzeitig stilecht aus Italien ist das Vorratsglas mit Deckel. Durch die leichte Schulter unter dem Schraubgewinde hat das Glas eine unverwechselbare Optik, bei der man genau hinschauen muss. Das schöne Design wird zusätzlich durch den weißen Schraubdeckel unterstrichen. Hier vereint sich praktische Handhabung und Stil. Denn durch den mittigen Balken im Deckel können Sie den Verschluss leicht auf- und zudrehen und haben dabei alles fest im Griff. Das hohe Glas bietet genügend Platz für Trockenvorräte oder Backzutaten, die in der Verpackung oft sperrig und schwer aufzubewahren sind. In diesen Vorratsgläsern kann man besonders gut Nudeln, Linsen, Mehl, Zucker, Haferflocken oder Hundeleckerlies aufbewahren. Denn durch das sichere Verschließen kann nichts an die Lebensmittel kommen. Mit einer Füllmenge von 3,5 Litern, ist dieses Glas auch wunderbar zum Einlegen und Ansetzen von leckeren Köstlichkeiten geeignet. Zum Reinigen des Glases können Sie die Spülmaschine nutzen. Wir empfehlen, den Verschluss aus Kunststoff per Hand zu reinigen.

12,49 €

Gärtopf 3 Liter creme-weiß mit Beschwerungssteinen

Farbe: beige

Mini-Gärtopf mit Deckel und Beschwerungssteinen zum Fermentieren. Der Sauerkrauttopf hat ein Fassungsvermögen von 3 Litern und ist aus cremefarbener Keramik. An der Öffnungsmündung des Topfes ist eine zusätzliche Vertiefung (Nut) angebracht, in die der Deckel eingesetzt wird. Mit dem passenden Deckel und den Steinen haben Sie so alles zur Hand, um Sauerkraut, Kimchi und Salzgurken selbst herzustellen. Und so funktioniert es: Gemüse putzen, schneiden oder raspeln, in den Topf geben und alles mit Salzlake auffüllen, bis das Fermentiergut komplett bedeckt ist. Zusätzlich die Steine als Beschwerung reinlegen. Dann die Rille an der Öffnungsmündung mit Wasser auffüllen und den Deckel zum Verschließen darin einsetzen. Dank des umgebenden Wassers wird der Deckel gut abgedichtet, verhindert so das Eindringen von Sauerstoff wie auch Fremdstoffen und ermöglicht gleichzeitig das Entweichen von überschüssigen Gärgasen. So können die Milchsäurebakterien arbeiten und die gesunde Gärung beginnt. Neben Gemüse können auch andere tolle Lebensmittel, wie Kefir, Apfelessig, Sauerbrotteig oder Kombucha in diesem Topf super hergestellt werden. Zum Ansetzen von einem fruchtigen Rumtopf oder für die kühle Lagerung von Lebensmitteln ist der kleine Gärtopf ebenfalls ideal geeignet. Der Öffnungsdurchmesser beträgt 112 mm.

32,99 €

Gärtopf 4 Liter creme-weiß mit Beschwerungssteinen

Farbe: beige

Mini-Gärtopf mit Deckel und Beschwerungssteinen zum Fermentieren. Der Sauerkrauttopf hat ein Fassungsvermögen von 4 Litern und ist aus cremefarbener Keramik. An der Öffnungsmündung des Topfes ist eine zusätzliche Vertiefung (Nut) angebracht, in die der Deckel eingesetzt wird. Mit dem passenden Deckel und den Steinen haben Sie so alles zur Hand, um Sauerkraut, Kimchi und Salzgurken selbst herzustellen. Und so funktioniert es: Gemüse putzen, schneiden oder raspeln, in den Topf geben und alles mit Salzlake auffüllen, bis das Fermentiergut komplett bedeckt ist. Zusätzlich die Steine als Beschwerung reinlegen. Dann die Rille an der Öffnungsmündung mit Wasser auffüllen und den Deckel zum Verschließen darin einsetzen. Dank des umgebenden Wassers wird der Deckel gut abgedichtet, verhindert so das Eindringen von Sauerstoff wie auch Fremdstoffen und ermöglicht gleichzeitig das Entweichen von überschüssigen Gärgasen. So können die Milchsäurebakterien arbeiten und die gesunde Gärung beginnt. Neben Gemüse können auch andere tolle Lebensmittel, wie Kefir, Apfelessig, Sauerbrotteig oder Kombucha in diesem Topf super hergestellt werden. Zum Ansetzen von einem fruchtigen Rumtopf oder für die kühle Lagerung von Lebensmitteln ist der kleine Gärtopf ebenfalls ideal geeignet. Der Öffnungsdurchmesser beträgt 124 mm.

39,99 €

Gärtopf 10 Liter braun mit Beschwerungssteinen

Farbe: braun

Gärtopf mit Deckel und Beschwerungssteinen zum Fermentieren. Der Sauerkrauttopf hat ein Fassungsvermögen von 10 Litern und ist aus brauner Keramik. An der Öffnungsmündung des Topfes ist eine zusätzliche Vertiefung (Nut) angebracht, in die der Deckel eingesetzt wird. Mit dem passenden Deckel und den Steinen haben Sie so alles zur Hand, um Sauerkraut, Kimchi und Salzgurken selbst herzustellen. Und so funktioniert es: Gemüse putzen, schneiden oder raspeln, in den Topf geben und alles mit Salzlake auffüllen, bis das Fermentiergut komplett bedeckt ist. Zusätzlich die Steine als Beschwerung reinlegen. Dann die Rille an der Öffnungsmündung mit Wasser auffüllen und den Deckel zum Verschließen darin einsetzen. Dank des umgebenden Wassers wird der Deckel gut abgedichtet, verhindert so das Eindringen von Sauerstoff wie auch Fremdstoffen und ermöglicht gleichzeitig das Entweichen von überschüssigen Gärgasen. So können die Milchsäurebakterien arbeiten und die gesunde Gärung beginnt. Neben Gemüse können auch andere tolle Lebensmittel, wie Likör, Apfelessig, Sauerbrotteig oder Kombucha in diesem Topf super hergestellt werden. Zum Ansetzen von einem fruchtigen Rumtopf oder für die kühle Lagerung von Lebensmitteln ist der große Gärtopf ebenfalls ideal geeignet. Der Öffnungsdurchmesser beträgt 142 mm.

61,99 €

Glasballon 5000 ml gebohrt mit Ablassgarnitur

Farbe: weiß

62,99 €

Weithalsglas 10 Liter mit Henkel

Farbe: weiß

Das zylindrische 10-l-Weithalsglas bietet vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Es eignet sich ideal für die Aufbewahrung von Gurken und ermöglicht dank seiner großzügigen Öffnung auch das bequeme Befüllen und Entnehmen ganzer Früchte. Darüber hinaus ist es als Ansatzgefäß besonders empfehlenswert. Die Mündung des Glases kann auf zwei Arten verschlossen werden. Zum einen steht eine Kunststoffkappe mit Ausgießöffnung zur Verfügung, die auch das Entweichen von Gärgasen ermöglicht. Zum anderen kann ein Schraubverschluss aus Kunststoff aufgeschraubt werden. Der Transport des Glases wird durch einen stabilen Kunststoff-Tragegriff erleichtert. Das große Vorratsglas gibt es mit verschiedenen Deckelfarben, die bei der Bestellung leider nicht auswählbar sind. Hergestellt in China.

19,99 €

Gärballon 5 Liter

Farbe: weiß

Praktischer 5-Liter-Gärballon mit Kunststoffdeckel, der sich perfekt zum Gären von Wein oder anderen Flüssigkeiten eignet. Er kann auch als Vorratsglas oder Aufbewahrungsglas verwendet werden. Mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern bietet dieser Glasballon ausreichend Platz, um größere Mengen von Flüssigkeiten zu fermentieren. Egal, ob Sie Ihr eigenes hausgemachtes Weinprojekt (deshalb auch bekannt als Weinballon) starten oder Obstsaft für einen längeren Zeitraum aufbewahren möchten, dieser Gärbehälter hat die ideale Größe für Ihr Gärprojekt. Der Kunststoffdeckel sorgt für eine sichere Abdichtung und verhindert das Austreten von Flüssigkeiten während des Gärprozesses. In dem großen Schraubdeckel befindet sich mittig ein praktischer kleiner Schraubverschluss, der ein einfaches Ausgießen ermöglicht. Ebenfalls im Lieferumfang enthalten ist ein Überdruckaufsatz und ein Tragegurt, der um das Glas gelegt wird und dieses dann einfach transportiert werden kann. Egal, ob Sie ein erfahrener Winzer oder ein Hobby-Fermentierer sind, dieser 5-Liter-Gärballon wird Ihnen dabei helfen, Ihre Flüssigkeiten sicher und effektiv zu gären und aufzubewahren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! Hergestellt in China.

12,99 €

Bügelglas 'Ermetico' 1700 ml

Farbe: weiß

Großes Drahtbügelglas, das sich zur Öffnung hin verjüngt. Die zeitlose Optik und die hochwertige Verarbeitung des italienischen Einmachglases machen es zum perfekten Glas für Sauerkraut, Rumtopf, Kompott, eingelegtes Obst und Gemüse. Dank seiner Größe und des dicht schließenden Bügelverschlusses auch ein tolles Vorratsglas für Backzutaten wie Mehl und Zucker. Das Glas ist zum Einkochen geeignet und wird inklusive Gummiring geliefert.

Varianten ab 6,36 €

7,39 €

Rabatte ab 10 Stück