Zum Hauptinhalt springen
Bratapfel-Blitzlikör

Blitzschneller Bratapfellikör

Der große Vorteil von Blitzlikör: Man kann ein leckeres Tröpfchen auch mal auf die Schnelle in eine Flasche füllen. Dafür wird aus Apfelsaft, Zimt, Vanille und Zucker ein Sirup gekocht, der abgekühlt mit Rum vermischt wird.

Die Haltbarkeit ist bei diesem Rezept ähnlich lang wie beim angesetzten Bratapfellikör, allerdings kann, gerade wenn der Sirup sehr zuckerhaltig ist, sich mit der Zeit der Alkohol absetzen. Regelmäßiges Schütteln und das Abfüllen in kleinere Fläschchen (die schneller aufgebraucht werden) verhindert das.

Zutaten

  • 500 ml Apfelsaft
  • Saft einer halben Zitrone
  • 100 g Kandiszucker
  • 1 Zimtstange
  • 1 Vanilleschote
  • 350 ml Rum (weiß)

Zubereitung im Thermomix

Vanilleschote längs aufschneiden und halbieren.

Apfelsaft, Zitronensaft, Zucker, Zimtstange und Vanilleschote in den Mixtopf geben.

15 Minuten bei 100 °C auf Stufe 1 kochen.

Die Mischung durch ein Safttuch geben und abkühlen lassen.

Mit dem Rum vermischen und in vorbereitete Flaschen abfüllen.

Zubereitung im Kochtopf

Vanilleschote längs aufschneiden und halbieren.

Apfelsaft, Zitronensaft, Zucker, Zimtstange und Vanilleschote in einen Topf geben.

Vorsichtig unter Rühren erhitzen und 15 Minuten lang köcheln lassen.

Die Mischung durch ein Safttuch geben und abkühlen lassen.

Mit dem Rum vermischen und in vorbereitete Flaschen abfüllen.

Die im Rezept angegebenen Mengen reichen für etwa 800 ml Likör aus.

Passende Artikel

Opera 100 ml
Farbe: weiß
Verpacken Sie kleine Köstlichkeiten besonders stilvoll: Die schlanke Glasflasche mit Korkmündung hat einen langen Hals und einen leicht nach innen gewölbten Boden. Die Flaschen der Opera-Serie eignen sich wunderbar als Likör-, Spirituosen-, Sirup-, Essig- oder Ölflaschen.

Varianten ab 1,46 €
1,69 €
Rabatte ab 10 Stück
Apothekerflasche 200 ml
Farbe: weiß
Die hochwertige Apothekerflasche mit schwerem Boden und formschöner Tellermündung ist perfekt für Spirituosen, Liköre oder Essenzen geeignet und kann mit einem Korken oder Stopfen verschlossen werden. Die klassische Optik mit abgerundeten Schultern macht diese hübsche Flasche zu einem tollen Hingucker, der in keiner gut sortierten Bar fehlen darf.

Varianten ab 2,83 €
3,29 €
Rabatte ab 10 Stück
Dama Ovale 200 ml
Farbe: weiß
Die schlanke Likörflasche mit ovalem Boden war früher unter der Bezeichnung 'Ovale 200 ml' bei uns zu finden. Als Teil der hochwertigen Flaschenserie 'Dama' trägt sie nun auch deren Zusatz in ihrem Namen. Spirituosen und Liköre kommen in dieser edlen Glasflasche mit der ausgefallenen, aber dennoch klassischen Form besonders schön zur Geltung. Mit einem Füllvolumen von 200 ml eignet sie sich auch hervorragend als Essig-, Saft- oder Ölflasche.

Varianten ab 3,18 €
3,69 €
Rabatte ab 10 Stück
Apothekerflasche 500 ml
Farbe: weiß
Die Apothekerflasche ist ein Klassiker unter den Spirituosenflaschen. Ihre besonderen Merkmale sind die abgerundeten Schultern, der schwere Boden und die schöne Tellermündung, die mit einem Korken oder Stopfen sicher verschlossen wird. Mit 500 ml Füllvolumen hat sie die Ideale Größe für edlen Whisky, leckere Liköre oder feine Essenzen. Ein weiterer Vorteil, die Flasche kann prima etikettiert werden. Es ist möglich, dass das weiße Glas nicht immer 'reinweiß' ist. Das liegt dann daran, dass bei der Produktion ein Teil Altglas beigemischt wurde und somit Spuren bunten Glases enthalten sein können.

Varianten ab 3,87 €
4,49 €
Rabatte ab 10 Stück
Opera 200 ml 13/16
Farbe: weiß
Schöne Korkenflasche in eleganter Form für Spirituosen, Edelbrände, Likör, Sirup, hochwertige Speiseöle und Essigspezialitäten. Die schlanke Glasflasche mit schmalem Flaschenhals ist eine hochwertige Verpackung für edle Tropfen und besondere Abfüllungen. Mit dem beliebten Fassungsvermögen von 200 ml kann die Delikatessenflasche äußerst vielfältig eingesetzt werden. 13/16 gibt die gängige Größe passender Spitzkorken an. Alle für diese Flasche geeigneten Verschlüsse finden Sie weiter unten.

Varianten ab 2,15 €
2,49 €
Rabatte ab 10 Stück
Opera 350 ml
Farbe: weiß
Klassisch und zeitlos schön: Die edle Korkenflasche hat einen langen, schlanken Hals und eine kleine Bodenmulde. Mit einem Volumen von 350 ml ist sie ideal für hochprozentige Füllgüter wie Likör oder Obstbrand. Auch Speiseöl, Fruchtessig und Sirup kommen in der eleganten Glasflasche aus der Opera-Serie sehr schön zur Geltung.

Varianten ab 1,54 €
1,79 €
Rabatte ab 10 Stück
Stern 200 ml
Farbe: weiß
Die originelle Motivflasche in Sternform passt perfekt in die Weihnachtszeit. Befüllt mit wärmenden Spirituosen, selbstgemachten Likören oder köstlichem Sirup ist diese hübsche Glasflasche ein tolles Adventsmitbringsel und Präsent für die Festtage. Die abgerundeten Kanten und die dreidimensionale Ausarbeitung machen die Sternflasche zu einem besonderen Schmuckstück.

Varianten ab 4,64 €
5,39 €
Rabatte ab 10 Stück
Tannenbaum 200 ml
Farbe: weiß
Die Motivflasche in Form eines Tannenbaums ist ein schönes Adventsmitbringsel und passendes Geschenk für die Festtage. Befüllt mit selbstgemachten Spirituosen, leckerem Likör oder köstlichem Sirup und dekoriert mit weihnachtlichen Anhängern wird der gläserne Tannenbaum garantiert Freude bereiten. Mit ihrer geradlinigen, einfachen Form passt die Weihnachtsflasche in jeden Haushalt und kann immer wieder verwendet werden. Auch als Essig- und Ölflasche ist sie perfekt geeignet und wird zum Hingucker in der Küche.

Varianten ab 3,87 €
4,49 €
Rabatte ab 10 Stück
Stern 100 ml
Farbe: weiß
Die weihnachtliche Motivflasche in Form eines Sterns ist ein originelles Adventsmitbringsel. Befüllt mit wärmenden Spirituosen, einem selbstgemachten Likör oder Sirup und dekoriert mit weihnachtlichen Anhängern ist die hübsche Sternflasche mit Korkmündung eine wunderschöne Geschenkverpackung. Die abgerundeten Kanten und die dreidimensionale Ausarbeitung machen das Fläschchen zu einem besonderen Schmuckstück.

Varianten ab 4,12 €
4,79 €
Rabatte ab 10 Stück
Apothekerflasche 100 ml
Farbe: weiß
Die hochwertige Apothekerflasche mit schwerem Boden und formschöner Tellermündung ist perfekt für Spirituosen, Liköre oder Essenzen geeignet und kann mit einem Korken oder Stopfen verschlossen werden. Die klassische Optik mit abgerundeten Schultern macht diese hübsche Flasche zu einem tollen Hingucker, der in keiner gut sortierten Bar fehlen darf.

Varianten ab 2,58 €
2,99 €
Rabatte ab 10 Stück
Dama Ronde 200 ml
Farbe: weiß
Die 'Dama Ronde' ist eine wunderschöne Likörflasche in Kegelform, die sich zur Mündung hin verjüngt. Sie hat eine runde Bodenform, eine Korkmündung und weder Ecken noch Kanten. Alle Flaschen der Dama-Serie bestehen aus hochwertigem Klarglas und bestechen mit einer schlanken Silhouette. Eine edle Verpackung für Aperitif-Essig, Öle, Spirituosen, Sirup und andere Köstlichkeiten.

Varianten ab 3,18 €
3,69 €
Rabatte ab 10 Stück
Platina 200 ml Typ A
Farbe: weiß
Sehr elegant wirkt diese besonders schlanke Glasflasche mit Korkmündung und ausgeprägter Bodenmulde. Der schmale, lange Hals und die schnörkellose, puristische Form sorgen für eine moderne, edle Optik. Genau die passende Flasche für ausgewählte Spezialitäten wie Likör, Spirituosen, Essig, Öl und kostbare Essenzen. Die hochwertige Glasflasche benötigt nur eine geringe Standfläche und ist dabei dennoch standfest – nicht zuletzt wegen ihrer Einbuchtung im Flaschenboden, dem sogenannten 'Culot de Bouteille'.

Varianten ab 2,66 €
3,09 €
Zur Zeit nicht lieferbar
Platina 100 ml Typ A
Farbe: weiß
Diese elegante, schmale Glasflasche hat einen langen, schlanken Hals und eine ausgeprägte Bodenmulde, die sogenannte 'Culot de Bouteille'. Die hochwertige Flasche mit Korkmündung eignet sich wunderbar für erlesene Liköre, edle Spirituosen und besonderen Sirup. Perfekt als Geschenkflasche für ausgesuchte Spezialitäten.

Varianten ab 2,40 €
2,79 €
Rabatte ab 10 Stück
Dama Triangolare 200 ml
Farbe: weiß
Die schmale Korkenflasche mit dreieckiger Grundfläche ist eine außergewöhnliche Verpackung für edlen Likör, Essig, Öl oder Sirup. Die hohe, schlanke Form dieser eleganten Glasflasche bringt die erlesenen Köstlichkeiten besonders schön zur Geltung. Eine extravagante Likörflasche, die mit ihrer ausgefallenen Form begeistert. Mit ihren Anklängen an den Art-déco-Stil lässt sie sich auch wunderbar als Vase für einzelne langstielige Blumen einsetzen.

Varianten ab 3,18 €
3,69 €
Zur Zeit nicht lieferbar
%
Tanne 200 ml
Farbe: weiß
Die Schmuckflasche in Form eines Tannenbaums ist eine originelle Verpackung für ein Weihnachtsgeschenk. Ob mit Likör, Sirup, Essig, Öl oder wärmenden Spirituosen befüllt – durch ihre plastische Ausarbeitung verleiht die einzigartige Glasflasche dem köstlichen Inhalt einen glanzvollen Auftritt. Die ausgefallene Form und die hochwertige Verarbeitung machen diese hübsche Motivflasche zu einem außergewöhnlichen Mitbringsel, nicht nur in der Adventszeit.

6,49 € 8,19 € -21 %
 
Antigua Quadra 250 ml
Farbe: weiß
In der formschönen, quadratischen Korkenflasche mit schwerem Boden kommen Likör, Essig, Öl und andere erlesene Köstlichkeiten sehr gut zur Geltung. Ein kurzer Hals und abgerundete Schultern verleihen dieser hochwertigen Glasflasche einen klassischen und dennoch modernen Look. Ein dekoratives Glanzstück, das auch sehr gut als Vase genutzt werden kann.

Varianten ab 2,49 €
2,89 €
Rabatte ab 10 Stück
Antigua Quadra 500 ml
Farbe: weiß
Die formschöne Korkenflasche mit schwerem Boden ist ideal für Spirituosen, Likör, Essig, Öl und andere erlesene Köstlichkeiten. Die quadratische Grundform, ein kurzer Hals und abgerundete Schultern verleihen dieser hochwertigen Glasflasche einen klassischen und dennoch modernen Look. Durch ihre geraden Flächen lässt sich die eckige Flasche hervorragend mit Etiketten versehen. Ein schönes Geschenk und dekoratives Glanzstück, das auch als Vase genutzt werden kann.

Varianten ab 3,35 €
3,89 €
Rabatte ab 10 Stück
Schmuckflasche 200 ml
Farbe: weiß
Die schöne Glasflasche überzeugt durch folgende Merkmale: - rechteckigen, schweren Boden - zur Korkmündung hin leicht verjüngende, kantige Form - klare Linien - schnörkellose Eleganz Selbstgemachte Kostproben werden in der hübschen, kleinen Flasche wirkungsvoll präsentiert. Für Sirup, Liköre und Brände, wie beispielsweise Himbeergeist oder Obstwasser, ist die hochwertige Korkenflasche eine edle Verpackung und ein Hingucker in Ihrer Hausbar. Durch ihren kurzen Flaschenhals ist sie auch als Vase für einzelne Blumen sehr schön zu verwenden.

Varianten ab 3,87 €
4,49 €
Rabatte ab 10 Stück
Pino 200 ml
Farbe: weiß
Diese schöne Schmuckflasche in Form eines Tannenbaums ist ein individuelles Mitbringsel nicht nur in der Advents- und Weihnachtszeit. Befüllt mit selbstgemachtem Sirup, Likör, hochprozentigen Spirituosen, feinem Essig oder Öl, wird die 200 ml fassende, moderne Likörflasche zu einer einzigartigen Geschenkverpackung.

Varianten ab 4,12 €
4,79 €
Rabatte ab 10 Stück
Etiketten oval 'Roter Rahmen mit Obst' - 5 Blatt A4
Farbe: rot
Formschönes Etikett zur Beschriftung von Gläsern und Flaschen. DIN A4 Bogen, geeignet für Tintenstrahldrucker, Laserdrucker und Kopierer. Hinweis: Bitte achten Sie darauf, Ihren (Laser-)Drucker bzw. Druckertreiber auf die richtige Papierstärke einzustellen, damit die Farbe korrekt fixiert wird. Andernfalls haftet die Farbe nicht und lässt sich abwischen.

3,99 €
 
Apfel 200 ml
Farbe: weiß
Schöne Schmuckflasche in Apfelform. Die hochwertige, schwere Flasche ist ein besonderes Schmuckstück unter den Motivflaschen. Die hübsche Korkenflasche mit einem filigran ausgearbeiteten Blattrelief unterstreicht durch ihre Form sehr schön den Inhalt. Befüllt mit feinen Köstlichkeiten wie Apfellikör, Apfelsirup oder Apfelessig und versehen mit einem Hangtag, eignet sich die kleine Korkenflasche wunderbar als Giveaway oder Mitbringsel.

Varianten ab 2,40 €
2,79 €
Rabatte ab 10 Stück
Passion 50 ml
Farbe: weiß
Hübsche Miniaturflasche in Herzform mit abgeflachten Seiten, wodurch kleine Köstlichkeiten hervorragend zur Geltung kommen. Die Herzflasche ist eine wundervolle Geschenkidee für den Valentinstag, den Muttertag und jederzeit für einen besonderen Menschen. Befüllt mit Sirup, Essenzen, fruchtigem Essig oder aromatisiertes Speiseöl macht die herzige Motivflasche auch als Giveaway für Hochzeitsgäste eine gute Figur. Möglich ist auch eine Befüllung mit kostbaren Badezusätzen. Mit einer Füllmenge von 5 cl eignet sich die Glasflasche sehr gut für Einzelportionen und Probenabfüllungen. Aus rechtlichen Gründen wird diese Flasche nur zum Befüllen mit nichtalkoholischen Getränken angeboten.

Varianten ab 2,06 €
2,39 €
Rabatte ab 10 Stück
Passion 200 ml
Farbe: weiß
Schöne Glasflasche in Herzform mit abgeflachten Seiten, wodurch eingefüllte Flüssigkeiten sehr gut zur Geltung kommen. Eine wundervolle Geschenkidee zum Valentinstag, Muttertag und jederzeit für einen besonderen Menschen. Die Herzflasche kann mit einem Korken verschlossen werden und eignet sich zum Abfüllen von Sirup, Essenzen, fruchtigem Essig oder aromatisiertes Speiseöl. Auch für Badezusätze ist diese Korkenflasche eine sehr hübsche Verpackung. Hinweis: Bei manchen Flaschen gibt es Unebenheiten und Lufteinschlüsse. Dies ist produktionsbedingt und kann leider nicht verhindert werden. Aus rechtlichen Gründen wird diese Flasche nur zum Befüllen mit nichtalkoholischen Getränken angeboten.

Varianten ab 4,12 €
4,79 €
Rabatte ab 10 Stück
Etiketten oval 'Obstdekor 2' - 5 Blatt A4
Farbe: beige
Formschönes Etikett zur Beschriftung von Gläsern und Flaschen. DIN A4 Bogen, geeignet für Tintenstrahldrucker, Laserdrucker und Kopierer. Hinweis: Bitte achten Sie darauf, Ihren (Laser-)Drucker bzw. Druckertreiber auf die richtige Papierstärke einzustellen, damit die Farbe korrekt fixiert wird. Andernfalls haftet die Farbe nicht und lässt sich abwischen.

3,99 €
 
Etiketten 65 x 45 mm 'Marmor Vintage', A5, 64 Stück
Farbe: braun
Hübsche bunte Etiketten für Selbstgemachtes wie Marmeladen, Konfitüren, Liköre und vieles mehr. Sie lassen sich gut anbringen und kleben permanent. Auch können sie aufgrund des Formats mit einem Drucker bedruckt werden (Angaben zu den Vorlagen finden Sie in der Packungsbeilage). Hinweis: Bitte achten Sie darauf, Ihren (Laser-)Drucker bzw. Druckertreiber auf die richtige Papierstärke einzustellen, damit die Farbe korrekt fixiert wird. Andernfalls haftet die Farbe nicht und lässt sich abwischen. Mit diesen Etiketten wird jedes Selbstgemachte zu einem schönen Mitbringsel! Das Einzeletikett hat das Maß von ca. 6,5 x 4,5 cm und es sind je 8 Etiketten auf 8 Bögen = 64 Etiketten Produziert in Deutschland.

3,99 €
Zur Zeit nicht lieferbar