Schraubdeckel für Flaschen

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Schraubverschlüsse für Flaschen

Flaschen mit Schraubverschluss sind eine der gängigsten Flaschensorten. Eigentlich auch kein Wunder, denn mit einem Schraubdeckel lassen sich Flaschen ganz einfach öffnen und wiederverschließen: Eine kurze Drehbewegung genügt und schon ist die Flasche geöffnet und lässt sich mühelos wieder zuschrauben. Zudem besitzt ein Schraubdeckel eine Dichteinlage, welche dafür sorgt, dass die Flaschen auch luftdicht und auslaufsicher verschlossen sind.

Schraubverschluss-Flaschen eignen sich besonders zum Transportieren, Lagern und Frischhalten von Saft, Sirup, Likör oder Mineralwasser. Auch für Weinflaschen werden Schraubdeckel inzwischen häufiger verwendet.

Was sind PP-Verschlüsse?

Bei der Suche nach dem passenden Verschluss begegnet einem häufig der Begriff “PP”. PP ist die Abkürzung für Pilfer Proof (pilfer=stehlen, proof=Nachweis), was so viel bedeutet wie “diebstahlsicher”. Als “diebstahlsicher” gilt der PP-Deckel aufgrund seines Originalitätsrings. Der Deckel mit unversehrtem Ring zeigt an, dass die Flasche im Originalzustand ist, also nach der Abfüllung nicht geöffnet wurde. Denn beim ersten Öffnen wird der Ring durch einen Vorsprung am Gewinde “gesprengt” und löst sich vom Deckel oder springt auf.

Ursprünglich wurden die originalitätssicheren PP-Verschlüsse mit Abrissring für die industrielle Abfüllung von Spirituosen und Öl entwickelt. Sie sind normalerweise gewindelos und werden maschinell an die Flaschenmündung “angerollt”, deshalb werden sie auch als Anrollverschlüsse bezeichnet.

Da die Handabfüllung selbstgemachter Produkte immer beliebter geworden ist, haben sich einige Firmen darauf spezialisiert, Verschlüsse für PP-Mündungen mit Gewinde und ohne Abrissring für den privaten Gebrauch zu produzieren. Auch wenn sie somit im eigentlichen Sinne nicht mehr “diebstahlsicher” sind, bezeichnet man sie trotzdem umgangssprachlich als "PP-Verschlüsse". Sie können ganz einfach mit der Hand aufgeschraubt werden.

Schraubflaschen versiegeln

Zum Versiegeln von Schraubflaschen sind Deckel mit Abreißring besonders gut geeignet. Mit einem entsprechenden Kunststoff-Verschluss mit Originalitätsring genügt das einfache Aufschrauben auf die Flasche und sie ist versiegelt. Bei Aluminium-Verschlüssen mit Abrissring benötigt man zusätzlich einen Kapselversiegler, mit dessen Hilfe der Originalitätsring fest an die Flasche gedrückt wird. Wie man das genau macht, zeigt unsere Chefin Steffi in ihrem YouTube-Video ”Flaschen mit Originalitätssicherung mit einem Kapselversiegler verschließen”.

Verschlüsse ohne Abreißring lassen sich ebenfalls sicher versiegeln, und zwar mit Schrumpfkapseln bzw. Anschrumpfhülsen. Sie werden über den Verschluss und Flaschenhals gestülpt und mit einem Heißluftfön oder Handschrumpfgerät angebracht. Dabei zieht sich das Material zusammen und legt sich eng an den Deckel und die Flaschenöffnung. Eine unbeschädigte Anschrumpfkapsel garantiert, dass niemand vorher die Flasche geöffnet hat. Unsere Einkochexpertin Steffi hat zu diesem Thema ein interessantes YouTube-Video veröffentlicht: ”Wie man ein Handschrumpfgerät verwendet”

MCA-Verschlüsse für kohlensäurehaltige Inhalte

MCA bedeutet Metal Closure Aluminium. Die Metallverschlüsse aus Aluminium wurden speziell für kohlensäurehaltige Flüssigkeiten entwickelt und schließen Flaschen mit einer MCA-28-Mündung - wie die Geradhalsflasche 200 ml - sicher ab, ohne dass die Kohlensäure entweichen kann. MCA-Deckel passen auch auf Flaschen mit einem PP-28-Gewinde, wie z. B. die Sektflasche 200 ml. Der MCA-Deckel ist einteilig, das heißt, die Dichteinlage ist fest im Deckel verankert - im Gegensatz zum zweiteiligen PP-Verschluss, bei dem die Einlage nicht verankert ist.

GPI-Verschlüsse

GPI-Schraubkappen für GPI-Mündungen wurden entwickelt, um einfachen Spirituosenflaschen ein hochwertiges Aussehen zu verleihen. Die flachen, edlen Deckel sind z. B. für unsere Motivflaschen wie den “Oldtimer” oder das “Fass” bestens geeignet.

GPI-Deckel passen auch auf PP-Mündungen - allerdings klappt das nicht umgekehrt: PP-Deckel sind als sicherer Verschluss für GPI-Mündungen ungeeignet.

Weinflaschen mit Schraubverschluss

Zum Verschließen von Weinflaschen setzt sich der Schraubdeckel aus Aluminium immer mehr durch - auch bei hochwertigen Weinen. Er hat einige Vorteile:

  • Durch den Drehverschluss lässt sich die Flasche beliebig oft und kinderleicht öffnen und wiederverschließen. Das erspart das Hantieren mit dem Korkenzieher. Der luftdichte Verschluss sorgt dafür, dass der Wein nicht oxidiert und der Geschmack erhalten bleibt. Je nach Menge ist übriggebliebener Wein in einer Schraubflasche ohne Geschmacksverlust bis zu 7 Tage haltbar.
  • Ein großer Vorteil des Schraubdeckels aus Aluminium ist, dass er geschmacksneutral ist. Zum "Korkschmecker"-Problem kann es bei dieser Verschlussmethode nicht kommen.
  • Die Lagerung von Weinflaschen mit Schraubverschluss ist einfach: Im Gegensatz zu Korkenflaschen ist eine stehende Lagerung kein Problem. Weine, die mit einem Korken verschlossen werden und lange lagern, sollten liegend aufbewahrt werden, damit der Korken nicht austrocknet.

Verschlüsse zum sicheren Aufbewahren von Getränken

Schraubverschlüsse gibt es in vielen Größen, Farben und für unterschiedliche Verwendungsmöglichkeiten. Sie bestehen aus lebensmittelgeeignetem Kunststoff oder Aluminium. Einige haben einen dekorativen Holzmantel, der den Flaschen ein hochwertiges Aussehen verleiht. Welcher Verschluss der richtige für Sie ist, hängt davon ab, für welchen Zweck und welche Flasche Sie ihn benötigen.

Drehverschlüsse sind wiederverwendbar und halten in der Regel relativ lange, dennoch benötigt man ab und zu Ersatz, denn Deckel können beim Öffnen beschädigt und Dichtungen mit der Zeit porös werden.

In ihren Videos gibt unsere Einkochexpertin Steffi Tipps für die Herstellung köstlicher Getränke, die in Flaschen mit Schraubverschluss abgefüllt und verschenkt werden können:

Und hier noch zwei weitere leckere Rezepte:

Bio-Siegel
Bio-zertifiziert durch DE-ÖKO-044
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