Verwendung von aromatisierten Ölen und fruchtigem Essig

Kostbare Öle, die mit Kräutern verfeinert wurden, sind eigentlich zu schade für die Bratpfanne, deshalb sollten sie zum Aromatisieren von kalten Salaten oder erst nach dem Garen von Speisen verwendet werden. Selbstgemachter Fruchtessig schmeckt hervorragend im Dressing, ist aber auch als Getränk eine schöne Idee.

Als Aperitif sollte der fertige Essig allerdings nicht mehr als 5 % Säure aufweisen. Liegt der Säuregehalt darunter, wird es noch milder. Allerdings spricht man dann strenggenommen nicht mehr von Essig, sondern von einem Aperitif auf Essigbasis. In jedem Fall ein leckeres Geschenk und außergewöhnliches Mitbringsel!

Unser Tipp: Nutzen Sie nur hochwertige Rohprodukte und einwandfreie Ausgangsstoffe. Selbst angesetztes Öl oder aromatisierter Essig kann nur so gut werden, wie die verwendeten Zutaten.

Hier finden Sie eine Auswahl an Flaschen für Essig und Öl:

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Antigua Quadra 500 ml
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Apothekerflasche  200 ml
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Bordeaux 250 ml
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Bordeaux 250 ml antik
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Breganza 350 ml
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Breganza 500 ml
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Casper 100 ml blau
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Classico  500 ml
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Dama Ovale 200 ml
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Dama Ronde 200 ml
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Dama Stella 200 ml
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Dama Triangolare 200 ml
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Dorica 100 ml antik PP 24
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Dorica 250 ml antik
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Dorica Triangolare 100 ml KV
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Dorica Triangolare 100 ml SV
0,89 EUR
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Egizia 250 ml
1,19 EUR
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Esprit 100 ml
1,79 EUR
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Excellence 100 ml
2,29 EUR
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Excellence 200 ml
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Galileo 500 ml
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Glasgow 500 ml KV antik
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Henkelflasche 112,5 ml
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Invicta 200 ml
1,99 EUR
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King Quadra 250 ml KV
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Marasca  250 ml antik
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Media 250 ml antik
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Media 500 ml antik
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Olivia 250 ml antik
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Olivia 500 ml
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Onda Alta 100 ml
1,69 EUR
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Onda Alta 200 ml
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Opera 200 ml 13/16
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Opera 350 ml
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Opera 500 ml hoch
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Picasso 200 ml
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Pinta 500 ml KV
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Pinta 500 ml SV
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Ricalflasche 250 ml braun
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Rundglas Profil 1500 ml
1,49 EUR
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Saturnia 100 ml
1,09 EUR
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Schlegelflasche 500 ml
1,19 EUR
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Sonata 100 ml
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Taormina 350 ml
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Taschenflasche 100 ml
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Taschenflasche 200 ml
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Toscana 250 ml antik
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Trisco 200 ml
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Verona 200 ml
2,29 EUR
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Weinrebe 100 ml
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