Marmeladen, Chutneys & Co.

Altbewährtes neu entdecken, denn selbst gemacht schmeckt’s einfach am besten. Daher heißt es nun für erntefrisches Obst und Gemüse: ab ins Glas! Ob raffinierte Konfitüren, überraschende Gelees, klassische Kompotte, würzige Chutneys oder aromatische Liköre und Essige - in diesem Buch finden Sie über 80 verlockende Rezepte, die den Duft und Geschmack der Jahreszeiten einfangen. Von Erdbeerkonfitüre mit Holunderblüten bis Quittengelee mit Kürbis, von Zwetschgen-Chutney mit Zwiebeln bis Essigkirschen mit Zimt, ob als Mitbringsel oder für den eigenen Gebrauch - mit diesen Küchenschätzen ist bester Genuss das ganze Jahr über garantiert.

Autor: ZS-Team

ISBN 978-3-89883-445-2