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Fruchtzucker ist eine natürliche Zuckerart, die in Früchten, Beeren und Gemüse vorkommt. Diese Zuckerart hat im Vergleich zu Haushaltszucker eine höhere Süßkraft und kann daher sparsamer verwendet werden. SweetFamily Fruchtzucker ist in kalten Speisen schnell löslich und alle Lieblings-Back-Rezepte gelingen damit perfekt! Da Backwaren mit Fruchtzucker stärker bräunen, sollte die Temperatur gesenkt und die Backzeit entsprechend verlängert werden.
Enthält Fruktose.
Nährwertangaben (je 100 g):
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Brennwert kJ: 1700
Brennwert kcal: 400
Eiweiß: 0,0 g
Kohlenhydrate: 99,9 g
- davon Zucker: 99,9 g
Fett: 0,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Herkunftsland: Deutschland
Firma:
Nordzucker AG
Küchenstr. 9
38100 Braunschweig
Deutschland
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