Brot (Buch)

Brot (Buch)
Artikel-Nr.14042
Höhe265 mm
Breite220 mm
Seiten168
HerstellerGräfe und Unzer
Art.-Nr. Hersteller97838338-2196-7
16,99 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb


Bernd Armbrust, Bäckermeister mit großer Liebe zu seinem Handwerk, bäckt in seiner eigenen Sendung Bernd und Brot zweimal im Monat im WDR-Fernsehen. Zum ersten Mal in einem Buch, präsentiert er 70 klassische und neue Brotrezepte für süße und herzhafte Brote.
Die wichtigsten Klassiker der deutschen und internationalen Brotbackkunst werden kombiniert mit neuen und ungewöhnlichen Brotkreationen des Autors. So finden sich neben einem Vollkornbrot für Anfänger, einem französischen Baguette und einem rustikalen Buttermilchbrot so besondere gefüllte Brote wie ein Belugalinsenbrot, ein Tomaten-Basilikum-Ciabatta und süßes Birnen-Walnuss-Brot. Der Bäckermeister gibt Tipps zur
Teigbereitung und zum Backen, weiß Anrichte-, Kombi- und Serviervorschläge oder gibt Produkt- und Austauschtipps. Im Einführungsteil werden Grundrezepte wie Sauerteig, Hefeteig oder das Ansetzen von Sauerteig Schritt-für-Schritt erklärt, damit auch Anfänger mit
wenig Erfahrung die beste Anleitung bekommen.

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, haben auch folgende Artikel gekauft:

PP 31,5 gold Aluminium
Passend für Flaschen mit entsprechendem Schraubgewinde, z. B. Marasca, Dorica, Exquisit etc. [Mehr]
0,20 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
King Quadra 250 ml antik
Schmuckflasche mit schwerem Boden und Schraubverschluss.

Besonders geeignet für lichtempfindliche Flüssigkeiten wie Öl, Essig, Likör,... [Mehr]
1,50 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Messbecher-Küchenwaage gelb
Praktische Küchenwaage mit abnehmbaren Messbecher mit 1,2 Liter Füllvolumen zu gleichzeitigen Wiegen und Messen mit hochleistungsfähigem Prozessor... [Mehr]
12,99 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
TO  63 grün mit Button past.
Erhitzbar bis 100 Grad (pasteurisierbar)
Geeignet für ölhaltige Füllgüter ab einer Füllmenge von 202 ml

Passend für Gläser und... [Mehr]
0,20 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten