Steffi kocht ein
Hallo und herzlich willkommen,
ich bin Steffi und seit über 20 Jahren beschäftige ich mich leidenschaftlich mit dem Einkochen. Zuerst möchte ich Euch danken, dass Ihr mich so toll unterstützt. Sei es auf YouTube, per E-Mail oder durch direkte Zuschriften in meiner Firma, der Gläser und Flaschen GmbH. Durch Euer Feedback und Eure Fragen entstand ein großer Wissensbereich rund ums Einkochen, der immer wieder erweitert wird.
Hier bei “Steffi kocht ein” findet Ihr einfache und trotzdem raffinierte Rezepte, Ideen für kleine Geschenke und Mitbringsel, Tipps und Tricks zum Einkochen und ausführliche Erklärungen, wenn es Probleme oder Fragen gibt. Mir geht es vor allem darum, dass Ihr Spaß beim Einkochen habt, inspiriert werdet, neue Sachen auszuprobieren, und vor allem dass Einkoch-Anfänger Tipps und Anleitungen zur Hand haben, sodass sie nicht auf die Nase fallen.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen.
Viele liebe Grüße
Eure Steffi
Steffi erklärt
Themen wie Twist-Off-Deckel, Verwendung von Gläsern, Haltbarkeit von Einkochgut, Fakten rund ums Marmeladekochen und vieles mehr. Ich habe mich schlau gemacht und versuche, Eure Fragen zu beantworten.
Steffi in der Küche
Es wird der Kochlöffel geschwungen. Ich nehme Euch mit in die Küche und zeige Euch Schritt für Schritt, wie Ihr wunderbare Sachen ins Glas bekommt. Und raffinierte Rezepte sind auch mit dabei.
Steffi unterwegs
Ideen und Inspirationen findet man vor allem außerhalb der eigenen vier Wände. Daher habe ich mich in Deutschland mal umgeschaut und dabei viele tolle Menschen kennengelernt.
Steffi kocht mit
Selbstgemachtes kann wunderbar schmecken, vor allem, wenn man es gemeinsam zubereitet. Hierfür habe ich tolle Menschen gefunden, mit denen das Einkochen sehr viel Spaß gemacht hat.
Steffi stellt vor
Es gibt spannende Gerätschaften rund ums Einkochen. Funktionieren sie wirklich, machen Sie die Arbeit leichter oder sind sie einfach nur überflüssig? Ich habe sie ausprobiert - hier ist meine Meinung dazu.
Dies und das
In den letzten Jahren hat unser Team viel Wissenswertes zusammengetragen. Dazu gehören Rezepte, Tipps zum Einkochen, Informationen rund ums Glas und viele Deko-Ideen. Schaut einfach mal vorbei.
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