Vorrat halten im Herbst

Herbstzeit ist Einkochzeit! Reifes Obst und saftiges Gemüse sollten jetzt für den Winter haltbar gemacht werden. Birnen, Äpfel oder Quitten sind im Herbst in Hülle und Fülle zu finden und lassen sich hervorragend zu Kompott oder Gelee verarbeiten. Möhren, Gurken und Zucchini können eingelegt oder fermentiert werden. Der säuerliche Geschmack macht das Gemüse zu einer köstlichen Beilage für jede Brotzeit und frische Salate.

Gemüse einlegen & fermentieren

Gemüse einlegen und fermentieren

Gurken, Zucchini oder Karotten lassen sich im Herbst wunderbar einlegen oder fermentieren. Wird beim Einlegen mit einem süß-sauren Sud gearbeitet, braucht man beim Fermentieren nur Salz und Geduld. In unserem Beitrag erklären wir, was genau der Unterschied zwischen den beiden Methoden des Haltbarmachens ist und welche Gläser sich dafür am besten eignen.

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Obst einkochen

Obst einkochen

Den Ernteüberschuss aus dem eigenen Garten kann man zu Mus oder Kompott kochen und so ganz einfach haltbar machen. Wie einfach das geht, sieht man im YouTube-Video von Steffi kocht ein. Und dieses tolle Rezept für Birnenmus ohne Zucker sorgt im Glas für herbstlichen Genuss, das ganze Jahr.

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Mehr Informationen rund um Vorratshaltung:

Verschiedene vorratsgläser:

Bügelglas  255 ml
2,09 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bügelglas  277 ml
1,99 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bügelglas  500 ml
2,39 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bügelglas Ermetico  200 ml eckig
1,99 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bügelglas Ermetico  500 ml
2,79 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bügelglas Ermetico  750 ml
3,59 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bügelglas Ermetico 1000 ml
3,99 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bügelglas Ermetico 1000 ml mit Tafel
4,79 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bügelglas Ermetico 1700 ml
5,39 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Rundglas  720 ml
0,59 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Rundglas  788 ml Deep
0,79 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Rundglas Profil 1500 ml
1,49 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Rundglas 4250 ml
3,99 EUR
Rabatte ab 10 Stück
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Schraubglas LOrtolano 390 ml mit Deckel
1,99 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Set Bügelglas Ermetico  200 ml eckig
ab  13,99 EUR
verschiedene Mengen
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Set Bügelglas Ermetico 1000 ml
ab  19,99 EUR
verschiedene Mengen
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Set Bügelglas Ermetico 1000 ml mit Tafel
ab  22,99 EUR
verschiedene Mengen
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas Club  280 ml
3,99 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas Club  500 ml
4,29 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas Club 1000 ml
4,99 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas Club 1500 ml hoch
6,29 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas Club 1500 ml nieder
7,79 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas Club 2000 ml
8,99 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas Mania   500 ml
4,89 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas Mania   750 ml
5,19 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas Mania 1000 ml
5,49 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas Mania 1500 ml
6,89 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas Schneemänner 4000 ml
- 11 %8,99 EUR7,99 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas Vintage 1250 ml
3,99 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas 0,9 Liter, Deckel grün
3,49 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas 100 ml achteckig
0,99 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas 100 ml bauchig
0,99 EUR
Rabatte ab 10 Stück
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Vorratsglas 100 ml sechseckig
0,99 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas beschreibbar 130 ml
2,49 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas mit Facetten 275 ml
1,49 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas mit Holzdeckel  55 ml
0,99 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas mit Holzdeckel 150 ml
1,29 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas Simax  0,5 Liter
4,79 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas Simax  0,8 Liter
5,29 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas Simax 1,4 Liter
5,79 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorratsglas-Set 2. Wahl, 3-teilig
2,99 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten