Cookie Dough im Glas

Rezept von Steffi

Cookie Dough ist Keksteig, der roh gegessen wird. Zugegeben, das gesündeste an diesem Cookie Dough ist die Schokolade – eine leckere Sünde, die man sich in Maßen gönnen darf. Zu kleinen Pralinen geformt und portioniert passt der Cookie Dough wunderbar in ein Schraubglas. Im YouTube-Video gibt es die Schritt-für-Schritt-Erklärung, hier das Rezept zum Nachlesen.

Zutaten:

  • 100-120 g Mehl + etwas Mehl zum Verarbeiten

  • 45 g Puderzucker

  • 15 g brauner Zucker

  • 75 g weiche Butter oder Margarine

  • 1 Päckchen Vanillezucker

  • 1 Prise Salz

  • Schokotropfen nach Geschmack

Cookie Dough im Glas

So geht's:

  • Puderzucker, braunen Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen

  • weiche Butter oder Margarine dazugeben und mit dem Zuckergemisch glatt rühren

  • Prise Salz und nach Belieben Schokotropfen unterrühren

  • das Mehl portionsweise untermischen

  • wenn die Masse fest und formbar ist, hat der Teig die perfekte Konsistenz

  • den Teig in Klarsichtfolie einwickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank geben

  • den gekühlten Teig in den Händen zu kleinen Kugeln formen, die Außenseite mit Mehl bestäuben und nach Belieben mit Schokodrops verzieren

Zu Kugeln geformt ergeben die Zutaten in etwa ein gefülltes 400 ml Glas.

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