EinmachgläserInfos zum Thema 'Einmachgläser'

Artikel 61 bis 120 (von 216)
Quadratglas 212 ml
Originelles quadratisches Glas, das sich durch seine außergewöhnliche Form sehr gut zum Verschenken und für Präsentkörbe eignet. Mit einem... [Mehr]
0,48 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Quadratglas 260 ml
Ein schönes Einmachglas mit quadratischem Boden, das für Marmeladen, Gelees und Chutneys genutzt werden kann. Durch die nostalgische rechteckige... [Mehr]
0,58 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas   37 ml
Dieses kleine Rundglas kann als Portionsglas für Konfitüre und zur Musterabfüllung von Aufstrich genutzt werden. Es eignet sich sehr gut für... [Mehr]
0,28 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas   53 ml
Ob als Einmachglas für Gastgeschenke und kleine Mitbringsel oder als Mini-Glas für eine vielfältige Auswahl an Kostproben auf dem Frühstückstisch:... [Mehr]
0,28 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas   60 ml
Schönes Gläschen für kleine Probier- und Portionsabfüllungen von Lebensmittel wie Honig, Konfitüre und Senf. Ob als Einmachglas für Gastgeschenke... [Mehr]
0,28 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas   70 ml Deep
Dieses Glas bekommt seine besondere Optik durch die tiefgezogene Mündung, die mit einem TO 58 Deep Verschluss perfektioniert werden kann. Die... [Mehr]
0,38 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  107 ml
Hübsches, kleines Rundglas, das perfekt für Senf, Fond und Reduktionen sowie für Brotaufstriche und Pesto ist. Die klassische, geradlinige Form... [Mehr]
0,38 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  108 ml TO 43
Schlichtes, schlankes Glas für Marmelade, Gelee oder selbstgemachten Senf. Auch für eingelegte Blütenkapern, Pastillen, Bonbons und andere... [Mehr]
0,48 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  108 ml TO 53
Kleines Senfglas, das auch für Gelee, Pesto und andere Delikatessen genutzt werden kann. Die stabile Form dieses Einmachglases mit verhältnismäßig... [Mehr]
0,38 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  130 ml Deep
Das besondere Glas mit spezieller Mündung für tiefgezogene Deckel kann für die Abfüllung von Marmelade, Chutney, Gelee und köstlichen... [Mehr]
0,48 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  142 ml
Hübsches, kleines Einmachglas mit größerer Öffnung, weshalb es perfekt für Pesto und zur Aufbewahrung von Kräuterbutter und Dips verwendbar ist.... [Mehr]
0,48 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  143 ml
Kaum ein Einmachglas hat den Beinamen Allzweckglas so verdient wie dieses runde Modell. Es hat die perfekte Größe für Senf, Kapern und Konfitüre,... [Mehr]
0,38 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  150 ml
Ein ungewöhnliches Glas, das sowohl als Glas als auch als Flasche genutzt werden kann. Besonders hübsch für Soßen, Sirup und dickflüssige... [Mehr]
0,48 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  150 ml mit Tafel
Nostalgisches Vorratsglas von guter Qualität mit Tafelfläche zum Beschriften mit Kreide - je nach Inhalt kann es neu beschriftet werden. Die... [Mehr]
1,94 EUR
 
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  150 ml mit Tafel, TO 53 Holzdekor - 4er Set mit Kreidestift
Das Glas mit Kreidetafel ist ein Universaltalent: Die robuste, fest eingebrannte und spülmaschinengeeignete Tafelfläche lässt das Vorratsglas... [Mehr]
9,74 EUR
 
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  150 ml mit Tafel, TO 53 schwarz - 4er Set mit Kreidestift
Das Set mit 4 Rundgläsern eignet sich perfekt für die Vorratshaltung, da die Gläser eine eingebrannte und dauerhaft haltbare Etikettenfläche in... [Mehr]
9,74 EUR
 
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  150 ml mit Tafel, TO 53 silber - 4er Set mit Kreidestift
Nostalgisches Vorratsglas von guter Qualität mit Tafelfläche zum Beschriften mit Kreide - je nach Inhalt kann es neu beschriftet werden. Die... [Mehr]
9,74 EUR
 
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  154 ml Deep
Mit diesem Glas verpacken Sie Selbstgemachtes besonders zeitgemäß: Die tiefgezogene Mündung und das geradlinige Design sorgen für eine frische,... [Mehr]
0,38 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  159 ml
Dieses hochwertige Marmeladenglas eignet sich optimal zum Selbstbefüllen von Gelees, Chutneys, Konfitüren und Pasten. Dicht verschlossen mit einem... [Mehr]
0,38 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  196 ml Deep
Das zeitlos schöne Einmachglas besticht durch seine Eleganz und der Deep-Mündung, die für breite Twist-Off-Deckel geeignet ist. Eine schöne... [Mehr]
0,48 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  205 ml
Dips, Pestos und süße Brotaufstriche kommen in diesem kleinen Einmachglas ganz groß raus. Die schmale und schlichte Form lässt sich vielseitig... [Mehr]
0,38 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  212 ml Deep
Modernes Glas für Konfitüre, Senf oder Chutney, das mit einem tiefgezogenen Twist-Off-Deckel (TO 66 Deep) zu verschließen ist. Das Glas ist... [Mehr]
0,48 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  212 ml hoch
Dieses Rundglas bietet durch seine längliche Form mehr Sichtfläche auf Konfitüre, Senf oder Chutney. Das schöne Relief am Fuß hebt das Einmachglas... [Mehr]
0,38 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  212 ml nieder
Einmachglas mit weiter Öffnung für Marmelade, Gelee, Chutney, Pesto und Brotaufstriche. Die vergleichsweise breite Form bereitet eine optimale... [Mehr]
0,38 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  225 ml
Schlichtes Rundglas für Pesto, Konfitüre und Gelee. Die schlanke Form spart Platz auf dem Frühstückstisch und bringt Marmelade und Aufstriche mit... [Mehr]
0,38 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  245 ml Deep
Das moderne Einmachglas eignet sich besonders gut für Gelee, Pasten, Kräuter, Gewürze, und Dipsaucen. Durch die große Öffnung und die flache Form... [Mehr]
0,48 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  250 ml
Das geradlinige Marmeladenglas verpackt Pesto, Konfitüre, Chutney oder Gelee schnörkellos und lässt dabei den Inhalt im Vordergrund stehen. Es kann... [Mehr]
0,38 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  253 ml Deep
Dieses moderne Einmachglas zeichnet sich durch schnörkellose Linienführung und seine Deep-Mündung aus, die für breite Twist-Off-Deckel geeignet... [Mehr]
0,48 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  275 ml
Klassisches Marmeladenglas in leicht abgerundeter Form mit großer Etikettenfläche, die sich auch für Banderolen eignet. Neben Gelee, Konfitüre und... [Mehr]
0,48 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  286 ml Deep
Dieses Glas wirkt aufgrund der klaren Linienführung besonders modern. Es verjüngt sich jeweils nur ganz leicht in Richtung Mündung und Boden,... [Mehr]
0,54 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  310 ml Deep
Modernes Rundglas mit Deep-Mündung, das sich bestens für Marmeladen, Gelees und andere Brotaufstriche eignet. Auch für fruchtige Chutneys, würzige... [Mehr]
0,54 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  327 ml Deep
Mit diesem Glas können erlesene Köstlichkeiten stilvoll verpackt werden: Soßen, Aufstriche und Marmeladen kommen dank der geradlinigen Form und der... [Mehr]
0,58 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  330 ml
Einmachglas mit weiter Öffnung, das sich ganz besonders gut für Aufstriche eignet. Schmalz und Kräuterbutter, aber auch süße Marmelade und... [Mehr]
0,58 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  380 ml
Klassisches Rundglas mit perfekter Füllmenge für Konfitüre, Gelee und kleine Mengen Eingelegtes. Das schlichte Konservenglas kann vielfältig... [Mehr]
- 19 %0,48 EUR0,39 EUR
 
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  405 ml
Hübsches Einmachglas, das eine große Öffnung besitzt. Die vergleichsweise geringe Höhe ist perfekt für festere Füllgüter wie Honig, Pasten oder... [Mehr]
- 16 %0,58 EUR0,49 EUR
 
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  410 ml Deep
Modernes Honigglas mit Deep-Mündung und großer Öffnung. Neben süßem Bienennektar passt auch Kompott, Brotaufstrich, Suppe oder Brühe perfekt in das... [Mehr]
0,67 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  443 ml Deep
Hohes Glas mit tiefgezogener Mündung für breite Deckel. In Kombination mit einem TO-Deckel Deep bekommt dieses Einmachglas einen sehr modernen... [Mehr]
0,58 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  540 ml
Kleines Gurkenglas oder großes Marmeladenglas: Das Rundglas mit mehr als einem halben Liter Fassungsvermögen macht einiges mit. Die klassische Form... [Mehr]
0,58 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  565 ml
Dieses klassische Konservenglas ist ideal für eingelegte Sauerkirschen, Pflaumenmus, Kompott oder saure Gurken. Auch kleinere Mengen Gemüse passen... [Mehr]
0,58 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  580 ml
Rundglas mittlerer Größe mit geprägtem Rautenmuster am oberen und unteren Abschluss. Dieses Glas eignet sich zum Einkochen und Einlegen von Gurken,... [Mehr]
0,77 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  720 ml
Eine weite Mündung und eine große Etikettierfläche für Banderolen zeichnen dieses Einmachglas aus. Ein schönes Gurkenglas, das sich auch für... [Mehr]
0,58 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas  850 ml
Großes, schlichtes Einmachglas, das gut für Gurken, Kohl und andere Gemüsesorten verwendet werden kann, die in größeren Mengen gegessen oder... [Mehr]
0,77 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas Profil 1500 ml
Gerades, großes Glas, das gut als Vorratsglas, Ansatzgefäß aber auch als Einmachglas verwendet werden kann. Durch die gerade Form und die weite... [Mehr]
1,45 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas 1062 ml mit Facetten
Schönes Einmachglas mit großer Öffnung für Kompott, Mus, eingelegte Gurken oder Sauerkraut. Die hübschen Facetten verleihen diesem Konservenglas... [Mehr]
0,97 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas 1062 ml TO 82
Großes, schlichtes Einmachglas mit eingezogener Etikettierfläche, das eingelegte Gurken, Kraut und andere Gemüsesorten schön in Szene setzt, die in... [Mehr]
0,77 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas 1100 ml
Hohes Spargelglas, das sich besonders gut für längliches Gemüse wie Schwarzwurzel oder Bohnen eignet. Das schmale Glas fasst gut 1 Liter und... [Mehr]
0,87 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas 150 ml Holzdekor, 6er Set
Das Set beinhaltet:
- 6 x Rundglas 150 ml
- 6 x TO 53 Holzdekor matt past. BLUESEAL
- 1 x Etiketten 65 x 45 mm 'Marmor Vintage',... [Mehr]
9,74 EUR
 
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas 212 ml Blau-Weiß, 18er Set
Das Set beinhaltet:
- 18 x Rundglas 212 ml nieder
- 18 x TO 66 weiß past.
- 2 x Deckchen-Set 32-teilig, 150 mm blau kariert[Mehr]
14,03 EUR
 
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas 225 ml, 6er Set
In dem Set enthalten sind:
- 6 x Rundglas 225 ml
- 6 x TO 58 gold past.
- 1 x Etiketten oval 'Goldener Rahmen' - 5 Blatt A4[Mehr]
8,76 EUR
 
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas 2650 ml
Großes Konservenglas mit Etikettierfläche und formschönem Schulterbereich. Das Glas eignet sich besonders gut zum Einlegen und als Ansatzgefäß für... [Mehr]
2,43 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas 275 ml Blau-Weiß, 18er Set
Das Set beinhaltet:
- 18 x Rundglas 275 ml
- 18 x TO 66 weiß past.
- 2 x Deckchen-Set 32-teilig, 150 mm blau kariert
[Mehr]
15,59 EUR
 
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas 380 ml Blau-Weiß, 18er Set
Das Set beinhaltet:
- 18 x Rundglas 380 ml
- 18 x TO 66 weiß past.
- 2 x Deckchen-Set 32-teilig, 150 mm blau kariert
[Mehr]
15,59 EUR
 
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas 410 ml Deep, 12er Set
In dem Set enthalten sind:
- 12 x Rundglas 410 ml Deep
- 12 x TO 82 weiß Deep past.
- 1 x Etiketten 65 x 45 mm 'Bunte Rahmen', 64... [Mehr]
17,09 EUR
 
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Rundglas 4250 ml
Dieses große Einmachglas in klassischer Form ist perfekt zum Ansetzen von Öl, Essig und Likören. Als Vorratsglas kann es für große Mengen Gurken,... [Mehr]
3,89 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Schmuckglas Carolin  15 ml
Dieses kleine Portionsglas in schwerer Qualität eignet sich hervorragend für hochwertige Inhalte und ausgesuchte Lebensmittel. Die edle und... [Mehr]
0,38 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Schmuckglas Carolin  30 ml
Carolin ist ein besonderes Glas in schwerer Ausführung, das mit einer Füllmenge von 30 ml sehr gut für die Abfüllung von Portionsgrößen und für die... [Mehr]
0,38 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Schmuckglas Carolin  50 ml
Carolin ist ein schönes Schmuckglas, das sehr gut für Delikatessen und feine Lebensmittel genutzt werden kann. Das flache und gleichmäßige Design... [Mehr]
0,48 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Schmuckglas Carolin 120 ml
Das puristische Rundglas trägt den Namen Schmuckglas völlig zu Recht, denn die schwere Qualität und die schöne Verarbeitung sind geradezu ideal für... [Mehr]
0,67 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Schmuckglas Fruchtdekor  50 ml
Schönes Gläschen für Hochzeitsmarmelade, kleine Chutneys und Probiergrößen. Die wunderbare Schmuckform und das Glasrelief mit ländlichem Obstdekor... [Mehr]
0,38 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Schmuckglas Fruchtdekor 100 ml
Dieses hübsche Marmeladenglas im Landhausstil ist auch ohne Inhalt zum Anbeißen schön. Unter der abgerundeten Schulter befindet sich ein Dekorband... [Mehr]
0,48 EUR
Rabatte ab 25 Stück
inkl. 16 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Artikel 61 bis 120 (von 216)
Angebotemehr »
Digitale Küchenwaage braun
- 11 %8,76 EUR7,79 EUR
inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Einmachgläser in allen Größen und Formen

SturzglasWECK-GlasBügelglasTwist-Off-Glas – groß oder klein, rund oder eckig, Einmachgläser finden Sie bei uns in zahlreichen Ausführungen und Formen. Ob kleine Gläser für Marmelade oder Chutney oder größere für Kompott oder eingelegtes Gemüse, ob klassisch-schlicht für den Vorratsschrank oder originell gestaltet als Gastgeschenk aus der eigenen Küche, wir bieten Ihnen das passende Einmachglas für jeden Zweck und Anlass. Preiswert, vielseitig, nachhaltig und in bester Qualität. Persönliche Beratung und nützliche Tipps inklusive.

Was ist ein Einmachglas?

Wie der Name schon sagt: Einmachgläser dienen dem Einmachen und Konservieren von Lebensmitteln. Als "Einmachen" bezeichnet man ganz allgemein die Haltbarmachung von Lebensmitteln im Glas. Meist wird damit Einkochen, also die Konservierung durch Erhitzen gemeint.

Im Unterschied zu Trink- und Serviergläsern werden Einmachgläser mit einem Deckel luftdicht verschlossen. Es gibt unterschiedliche Arten der Haltbarmachung: das klassische Einkochen, die Heißabfüllung, das Einlegen oder Fermentieren. Mehr zu diesem Thema erfahren Sie unter: Methoden des Haltbarmachens.

Ganz egal, welches Prinzip Sie wählen, bei uns finden Sie für jede Methode die entsprechenden Gläser und Verschlüsse. Bestens geeignet sind die klassischen WECK-Gläser mit Gummiringen und Federklammern, Twist-Off-Gläser und Bügelgläser (mit Gummiring).

Einmachgläser zur Heißabfüllung

Die wohl beliebteste Form der Haltbarmachung ist das Kochen von Marmelade und Gelee. Dabei wird in der Regel heiß abgefüllt, also die Früchte mit Zucker aufgekocht und sofort in saubere und heiß ausgespülte Gläser gefüllt. Werden die Gläser umgehend verschlossen, entsteht bei der Heißabfüllung ein Vakuum. Das Eingemachte ist quasi hermetisch abgeriegelt, es können keine Bakterien oder Keime von außen ins Glas hinein gelangen. Für diese Methode eignen sich Gläser mit Twist-Off-Deckel besonders gut.

Einmachgläser zum Einkochen

Das selbe Prinzip der Konservierung wendet man beim Einkochen oder Einwecken an. Dabei werden die Einmachgläser in einem Einkochtopf oder Einweckautomaten mit Wasser erhitzt. Dadurch dehnt sich der Inhalt aus, Luft entweicht aus dem Glas, die beim Abkühlen nicht wieder zurückströmen kann – ein Vakuum entsteht.
Die Begriffe 'Einkochen', 'Einmachen' oder 'Einwecken' werden häufig synonym verwendet oder variieren von Region zu Region. Auch Einlegen und Fermentieren sind Formen des Einmachens, also der Konservierung. Dabei wird (zumindest im ersten Schritt) nicht mit Hitze gearbeitet. Obst und Gemüse wird in Salzlake, Essig oder Alkohol gelegt und dadurch haltbar gemacht. Gerade zum Fermentieren benötigt man Gläser, die Gärgase entweichen lassen. Dafür eignen sich beispielsweise große WECK-Gläser oder Gläser mit Drahtbügelverschluss besonders gut.
Für welches Glas Sie sich letztendlich entscheiden, hängt also in erster Linie von der Einmachmethode ab, die Sie nutzen möchten. Form und Größe der Einmachgläser richtet sich nach dem Inhalt, z. B. große Gläser für eingelegte Gurken, kleine Sturzgläser für Pasteten und Schmuckgläser für Mitbringsel und selbstgemachte Geschenke.
Bei unserer großen Auswahl ist für jedes Einkochvorhaben etwas dabei!

Das sorgfältige Vorbereiten

Sauberkeit ist das A und O bei der Haltbarmachung von Lebensmitteln. Daher ist das sorgfältige Vorbereiten der Einmachgläser oberstes Gebot. Vor dem Einkochen müssen die Einkochgläser sterilisiert werden. Am besten ist es, einen großen Topf mit Wasser zum Kochen zu bringen und die Gläser und Deckel (nicht die Gummiringe!) für einige Minuten hineinzustellen, um Keime abzutöten. Mehr dazu finden Sie unter: Einmachgläser richtig vorbereiten.

Einmachgläser für Marmelade

Marmeladengläser für die Heißabfüllung sind in vielen verschiedenen Formen und Größen erhältlich. Da fällt die Entscheidung für das richtige Marmeladenglas nicht immer leicht. Wichtig ist vor allem, dass die Gläser für die Heißabfüllung geeignet und mit einem vakuumfähigen Verschluss ausgestattet sind. So kann Konfitüre über viele Monate haltbar gemacht werden und man kann auch im Winter köstliche Sommerfrüchte genießen.

Die klassischen WECK-Gläser fürs Einkochen

Ein ähnliches Prinzip der Konservierung wendet man beim Einkochen oder Einwecken an. Hier werden die Lebensmittel direkt im Glas eingekocht. Bestens dafür geeignet sind die bewährten WECK-Gläser. Sie werden mit dem Einkochgut in einem mit Wasser gefüllten hohen Topf oder einem Einkochautomaten erhitzt und mit einem Glasdeckel samt Gummiring und Federklammern lose verschlossen. Beim Einkochen dehnt sich der Inhalt im Glas aus und die heiße Luft strömt nach draußen. Durch den Druckunterschied wird der Deckel fest auf den Dichtungsring gepresst. Das Glas wird so luftdicht abgeschlossen. Mikroorganismen im Glas werden durch den Kochvorgang abgetötet, von außen können keine Keime und Bakterien hineindringen. Auf diese Weise werden Obst, Marmeladen, eingelegtes Gemüse, Soßen und Chutneys haltbar gemacht.

Die Begriffe 'Einkochen', 'Einmachen' oder 'Einwecken' werden häufig synonym verwendet und variieren von Region zu Region. Der Ausdruck 'Einwecken' geht auf die Firma WECK zurück, die das Einkochen zu Beginn des 20. Jahrhunderts populär machte und die passenden Gläser dafür produzierte. Was zu früheren Zeiten eine Notwendigkeit war, erfreut sich heute wieder großer Beliebtheit: Die Früchte aus dem eigenen Anbau oder vom Wochenmarkt selbst zu verarbeiten und haltbar zu machen, liegt voll im Trend. Bis heute hat der Glashersteller einen technologischen Vorsprung - in Verbindung mit höchster Qualität. Natürlich führen auch wir zahlreiche WECK-Gläser in unserem Sortiment.

Welche Formen gibt es bei Einmachgläsern?

Einmachgläser gibt es in verschiedenen Formen, die jeweils unterschiedliche Vorzüge haben. Rundglas, Sturzglas oder besondere Schmuckformen, wir stellen die wichtigsten Glasformen vor und erläutern, welches Glas für welchen Einsatz in Frage kommt.

Rundglas

Die Mantelfläche von Rundgläsern ist nicht konisch, sondern zylindrisch – sie verläuft also gerade nach oben, ohne sich zu verjüngen oder breiter zu werden. Das ist besonders praktisch, wenn man die Gläser mit Etiketten oder Banderolen versehen möchte.

Sturzglas

Der Öffnungsdurchmesser eines Sturzglases ist mindestens genauso groß wie sein Bodendurchmesser. Dadurch kann das selbstgemachte Gelee, die Sülze, das Dessert oder der Kuchen problemlos aus dem Glas gestürzt werden, ohne dass die Form Schaden nimmt. Durch die weite Öffnung lassen sich die Gläser außerdem gut befüllen und können auch für Pasten und feste Aufstriche genutzt werden.

Eckiges Glas

Es muss nicht immer rund sein, Einmachgläser gibt es auch viereckig, sechseckig oder achteckig. Vierkantgläser haben den Vorteil, dass sie dicht aneinandergestellt werden können und so für mehr Platz in Vorratsschrank sorgen. Je mehr Ecken, desto facettenreicher wird das Glas. Ein echter Hingucker, der vielseitig eingesetzt werden kann.

Schmuckgläser

Wenn Sie einem lieben Menschen mit einer selbstgemachten Köstlichkeit eine Freude machen wollen, sind Schmuckgläser die richtige Wahl. Die Gläser zeichnen sich durch besondere Formen und Dekore aus – wie das lustig dekorierte Erdbeerglas – und können fantasievoll und dem Inhalt entsprechend mit hübschen Anhänge-Etiketten, Stoffblüten, Blättern, Deckchen und Schmuckbändern gestaltet werden. Ein individuelles Geschenk, das jeden erfreut.

Deep-Gläser

Gläser mit Deep-Mündung erhalten durch ihre spezielle Form eine einzigartige Wirkung. Die Mündung ist tiefer (deep) als bei herkömmlichen Einmachgläsern und wird mit einem höheren Deckel verschlossen. Durch ihre schnörkellose, geradlinige Form wirken sie sehr modern und puristisch. Es gibt spezielle Verschlüsse für Deep-Gläser, da diese nicht mit herkömmlichen Twist-Off-Verschlüssen kombiniert werden können.

Welches Glas ist das richtige zum Einkochen?

Form und Größe der Einmachgläser richtet sich nach dem Inhalt und Verwendungszweck. Beispielsweise empfehlen sich große Gläser für eingelegte Gurken, kleine Sturzgläser für Pasteten und Schmuckgläser für Mitbringsel und selbstgemachte Geschenke. Bei unserer großen Auswahl ist für jedes Einkochvorhaben etwas dabei!

Welches Einmachglas das richtige für Sie ist, hängt also in erster Linie davon ab, welche Lebensmittel Sie verarbeiten und in welchen Mengen Sie diese abfüllen wollen. Folgende Fragen helfen Ihnen dabei, das richtige Gefäß für ihr Selbstgemachtes zu finden:

Wie groß sollen die Gläser sein und wie viele brauche ich?

Wollen Sie delikate Lebensmittel in kleinen Portionen einkochen, Gastgeschenke auf Vorrat herstellen oder Kompott in Familiengröße abfüllen? Wie viele Früchte wollen Sie verarbeiten und welche Menge bleibt am Ende übrig? Wollen Sie aus dem Fruchtsaft Ihrer Johannisbeeren ein Gelee zubereiten oder die ganzen Beeren für eine Marmelade verwenden? Beim Entsaften ergibt sich automatisch ein Gewichtsverlust, Ihre Ausbeute wird demnach geringer. Konfitüre kochen Sie eher in kleineren Twist-Off-Gläsern ein, Apfelmus oder Sauerkraut hingegen in großen Weck-Gläsern.
Ein Beispiel: Das Einkochen von 1 kg Früchten mit 500 g Gelierzucker ergibt etwa 5 Marmeladengläser à 230 ml.

Welcher Verschluss eignet sich?

Eine wichtige Frage bei der Wahl der Gläser lautet: Wird portionsweise eingekocht oder soll der Deckel auch nach dem Öffnen noch eine schließende Funktion haben? Denn der Unterschied zwischen den verschiedenen Einmachgläsern liegt vor allem im Verschluss: Während Twist-Off-Deckel und Drahtbügelverschlüsse auch nach dem Öffnen (ohne zusätzliches Zubehör) wieder verschlossen werden können, eignen sich WECK-Gläser eher für Einzelportionen – außer Sie besorgen sich die Frischhaltedeckel gleich dazu. Und der Vorteil von zweiteiligen Schraubverschlüssen liegt darin, dass nicht gleich der ganze Deckel erneuert werden muss. Das spart Ressourcen.

Was gefällt mir?

Am Ende entscheidet Ihr persönlicher Geschmack: Gefällt Ihnen das Chutney auf dem Buffet besser in einem Bügelglas? Mögen Sie den charmanten Retrolook von WECK-Gläsern in Ihrer Vorratskammer? Suchen Sie nach einem ausgefallenen Schmuckglas für ein Geschenk? Wie wäre es mit unserem speziellen Erdbeerglas für Ihre selbstgemachte Marmelade?

Die Auswahl ist groß. Lassen Sie sich von uns inspirieren.