Dieser hochwertige Ersatzgummi ist für Bügelgläser mit einem Öffnungsdurchmesser von etwa 88 mm geeignet. Er passt perfekt zu Vorratsgläsern aus der Ermetico-Serie und bringt mit seinem klassischen Rot Farbe in der Küche. Der innere Durchmesser des Gummis beträgt 68 mm, der Außendurchmesser 94 mm.

Dieser Verschluss aus stabilem Kunststoff, Silikon und Edelstahl ist ein wichtiges Hilfsmittel für die leichte Zubereitung von selbstgemachtem Sauerkraut, Kimchi oder Salzgurken. Dazu benötigt wird ein passendes Glas mit einem Öffnungsdurchmesser ab 77 mm bis 95 mm Mündungsdurchmesser, damit der Deckel den perfekten Sitz hat. Durch den luftdichten Deckel mit Ventil entweicht der Druck, der während des Gärprozesses entsteht, lässt aber keine Luft von außen ins Glas hinein. So können verschiedene Kohlsorten, Rote Bete, Karotten, Rettich und grüne Bohnen schonend und sauber fermentiert werden.

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Die ideale Mündung für diesen Fermentier-Verschluss besitzen die zum Einkochen geeigneten Bügelgläser ab 500 ml aus unserem Sortiment.

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Die Gebrauchsanleitung mit Rezepten ist in der Verpackung beiliegend. Schauen Sie sich auch das Video vom Hersteller dazu an (https://www.youtube.com/watch?v=6YSqN-V17_A).