Brot (Buch)

Brot (Buch)
Artikel-Nr.14042
Höhe265 mm
Breite220 mm
Seiten168
HerstellerGräfe und Unzer
Art.-Nr. Hersteller97838338-2196-7
Zur Zeit nicht lieferbar
16,99 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 1098 g


Bernd Armbrust, Bäckermeister mit großer Liebe zu seinem Handwerk, bäckt in seiner eigenen Sendung Bernd und Brot zweimal im Monat im WDR-Fernsehen. Zum ersten Mal in einem Buch, präsentiert er 70 klassische und neue Brotrezepte für süße und herzhafte Brote.
Die wichtigsten Klassiker der deutschen und internationalen Brotbackkunst werden kombiniert mit neuen und ungewöhnlichen Brotkreationen des Autors. So finden sich neben einem Vollkornbrot für Anfänger, einem französischen Baguette und einem rustikalen Buttermilchbrot so besondere gefüllte Brote wie ein Belugalinsenbrot, ein Tomaten-Basilikum-Ciabatta und süßes Birnen-Walnuss-Brot. Der Bäckermeister gibt Tipps zur
Teigbereitung und zum Backen, weiß Anrichte-, Kombi- und Serviervorschläge oder gibt Produkt- und Austauschtipps. Im Einführungsteil werden Grundrezepte wie Sauerteig, Hefeteig oder das Ansetzen von Sauerteig Schritt-für-Schritt erklärt, damit auch Anfänger mit
wenig Erfahrung die beste Anleitung bekommen.

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, haben auch folgende Artikel gekauft:

WECK-Sturzglas  580 ml
- 11 %0,75 EUR0,67 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
WECK-Sturzglas  370 ml
- 10 %0,60 EUR0,54 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
WECK-Glasdeckel 100 mm
0,40 EUR
Rabatte ab 10 Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
WECK Einlegerost Kunststoff
3,79 EUR
 
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten